Bubur mengguh khas bali
Alat-alatnya Panci,sendok sup,wajan,hingga Mangkok saji Bahan bahan nya 💚 bahan bubur 200 gr beras 1 lembar daun salam 1 sdt garam 💚 bahan bumbu base genap 20 siung bawang merah 20 siung bawang putih 15 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 8 buah kemiri 1 sdm ketumbar halus 1 sdm terasi 3 ruas kencur 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 1 sdm garam 1 sdm kaldu jamur 1 sdt lada 200 ml minyak sayur 💚 bumbu sambal embe 100 gr bawang merah, iris 7 siung bawang putih, iris 10 buah cabe merah, iris 10 buah cabe rawit besar, iris 1 sdm terasi 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris 1 sdt kaldu jamur 3 sdm minyak u menumis 💚 bahan ayam sisit 300 gr ayam, dada, rebus, suir 4 sdm bumbu base genep 2 sdm sambal embe 100 ml air 2 sdm minyak u menumis 💚 bahan urap kacang panjang 1/4 kg kacang panjang 150 gr kelapa parut 4 sdm bumbu base genep 1 sdm sambal embe 1/8 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 💚 bumbu kuah santan 700 ml santan encer 5 sdm bumbu base genep 1 sdm sambal embe 3 lembaf daun s...